|
Written by Administrator
|
|
Saturday, 01 December 2007 |
Suatu penelitian tentang Situasi Garam di Bali, telah dilakukan oleh Sunawang dan Hernanto pada tahun 2006. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan data mutakhir tentang situasi garam di Bali. Pengumpulan data dilakukan dengan cara semi kualitatif untuk dapat menggambarkan situasi produksi garam lokal, impor, pengolahan, distribusi dan konsumsi garam.
|
|
Last Updated ( Tuesday, 18 December 2007 )
|
|
Read more...
|
|
|
Link Hasil-hasil Penelitian |
|
|
|
|
Written by Administrator
|
|
Thursday, 22 November 2007 |
 Penelitian |
|
Last Updated ( Monday, 17 December 2007 )
|
|
Read more...
|
|
|
Written by Administrator
|
|
Monday, 19 November 2007 |
Staf pengajar Jurusan Teknologi Pertanian UNSOED, telah melakukan penelitian tentang Fortifikasi Iodium dalam Gula Kelaa: Pengaruh saat fortifikasi dan sumber iodium. Penelitian ini dilakukan oleh Rifda Naufalin, Budi Sustriawan dan Poppy Asri.
|
|
Last Updated ( Sunday, 25 November 2007 )
|
|
Read more...
|
|
|
Written by Administrator
|
|
Monday, 19 November 2007 |
Survey Konsumsi Garam Beryodium Rumah Tangga 2000 (SGY 2000)
 Garam
Informasi yang dikumpulkan dalam SGY 2000 adalah kadar yodium dalam
garam, pengetahuan tentang garam, tempat membeli garam, bentuk garam.
Sebagai tambahan, dalam SGY 2000 ini juga dikumpulkan data tentang umur
dan berat badan anak balita, lingkar lengan atas wanita usia 15-49
tahun sebagai indikator penentuan status gizi.
|
|
Last Updated ( Monday, 17 December 2007 )
|
|
Read more...
|
|
|
Written by Administrator
|
|
Monday, 19 November 2007 |
|
Prof. Dr. Ir. Abu Bakar Tawali, seorang Guru Besar dari Universitas Hasanuddin, Makassar mempunyai berbagai artikel menarik tentang fortifikasi. Beliau adalah lulusan Teknologi Pangan dan Gizi Institut Pertanian Bogor, 1986 dengan bidang studi Teknologi Pangan dan Gizi dan melanjutkan program Doktor di Technische Universitat (TU) Claustal, Jerman, 1996 dengan bidang studi : Analisa/Kimia Pangan. Beliau adalah Penerima Penghargaan Penulisan Artikel Ilmiah, Dikti, 1998; Penerima Hibah Penelitian Indonesia Toray Science Foundation V, tahun 1999; Penerima Bogasari Nugraha tahun 2001; Penerima Penghargaan Peneliti Terbaik Riset Unggulan Strategis Nasional Bidang Pertanian dan Pangan 200; Editor
: Buku Pangan dan Gizi : Masalah, Program Intervensi dan Teknologi
Tepat Guna; Penerbit DPP Pergizi Pangan ISBN 979-955832-8. Berikut ini diberikan beberapa judul artikel yang pernah ditulis beliau.
This email address is being protected from spam bots, you need Javascript enabled to view it
|
|
Last Updated ( Monday, 19 November 2007 )
|
|
Read more...
|
|
|
|
Fortifikasi